VII Workshop da Carne Angus – Sanidade, Rastreabilidade e Mercados

A Associação Brasileira de Angus realizará nesta quinta-feira, dia 2 de setembro de 2010, às 13:30 na Casa da RBS – Expointer 2010 - o VII Workshop da Carne Angus – Sanidade, Rastreabilidade e Mercados. O evento, que surgiu em 2004, tem por objetivo discutir temas de interesse da cadeia produtiva da carne, reunindo todos os elos desta cadeia. À partir das 12:30, os participantes do Workshop serão recepcionados na Casa da RBS com uma degustação de Carne Angus Certificada, realizada em parceria com o Serviço de Informação da Carne – SIC. Além de provar a carne Best Beef Angus, uma das marcas da Carne Angus Certificada, os participantes poderão entender melhor a relação entre o consumo de carnes e a saúde do consumidor. Programação Completa 12:30 Recepção aos convidados - degustação e palestra SIC 13:30 Abertura oficial – pronunciamentos 14:30 Painel – sanidade Palestra - Status Sanitário e o Mercado da Carne - Dr. Alcides Torres Jr. - Scot Consultoria Debatedores: - Dr. Francisco Jardim – Secretário de Defesa Agropecuária – MAPA - Dr. Otávio Cançado – Diretor executivo – ABIEC - Dr. José Fernando Piva Lobato – UFRGS/produtor 16:00 Painel – Rastreabilidade Palestra - A real situação da Rastreabilidade no Brasil - Dr. Naor Luna – Ministério da Agricultura Palestra - A Rastreabilidade no Uruguai - Dr. Marcelo Secco – Frigorífico Tacuarembó - Marfrig Group Debatedores - Dr. Diego Alagia Brasil – Marfrig - Dr. Fabiano Nunes Vaz – Pesquisador Unipampa/Bagé 18:00 Encerramento oficial
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